Godello Luna Beberide

01

Cómo sabe de verdad (la cata)

Fruta de pepita con un toque de melocotón blanco, frescura y la redondez de las lías (nota de crítica para la añada 2020).

02

Cuándo descorcharlo

• Aperitivo con algo más

  Fresco pero con cuerpo para picar en serio.

• Comida de verano al aire libre

  Blanco de montaña para el calor.

• Descubrir el blanco del Bierzo

  Godello de viña vieja, la uva de moda con razón.

03

Con qué disfrutarlo

• Pulpo a feira

  Galicia y Bierzo, vecinos de mesa.

• Merluza en salsa verde

  La redondez del vino abraza la salsa.

• Ensalada de hinojo y cítricos

  Lo herbáceo del plato realza su frescura.

• Botillo con cachelos (en ración pequeña)

  Frescura para limpiar un plato berciano potente.

04

Servicio sin complicaciones

Temperatura

8–11 °C

Airear o decantar

No necesita decantar; deja que se temple un poco en la copa.

Copa

Copa de blanco, de tamaño medio.