Tinto · D.O. Ribera del Duero

Hispania Tinto

Territorio Luthier

Su momento · Cena de otoño

37,00 €

IVA incluido

Cómo sabe de verdad (la cata)

La pista del roble español

Buscas un tinto con estructura y fruta fresca junto a matices de hierbas y tierra.

Quieres un vino muy ligero o de aroma exclusivamente frutal.

Cena de otoño
Matices de monte bajo y estructura para una mesa de sabores de temporada.
Comida de celebración
La amplitud documentada permite pensar en platos con presencia.
Cata para descubrir el roble español
Una diferencia de elaboración verificable, sin prometer un sabor único de la madera.

Perdiz estofada con hierbas
El monte bajo del perfil encuentra un puente en las hierbas del guiso.
Arroz de setas y conejo
Sabores de bosque y una receta con suficiente fondo para su estructura.
Berenjena asada con lentejas
Una alternativa vegetal de textura y sabor para una boca amplia.
Cordero con romero
La carne y el romero acompañan estructura y recuerdos de monte bajo.
Pato con remolacha asada
Intensidad contenida y matices terrosos sin salsa azucarada.

Temperatura: 16–18 °C
Airear o decantar: Ábrelo 30 minutos antes o pásalo a una jarra si es joven y potente.
Copa: Copa amplia, tipo Burdeos.

Ficha técnica y bodega

Fernando y Cristina comenzaron Territorio Luthier en 2009. La bodega sitúa Hispania y Lara O en el arranque del proyecto.

Bodega: Territorio Luthier
Tipo: tinto
Estilo: potente
Denominación: D.O. Ribera del Duero
Región: Castilla y León
País: España
Crianza: Barrica
Formato: 75 cl
Añada: 2022
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor
Productor: Territorio Luthier
Uvas: 82 % Tempranillo, 15 % Garnacha y 3 % Albillo Mayor.
Elaboración: Fermentaciones alcohólica y maloláctica en hormigón; levadura autóctona.
Nariz: Frutas rojas frescas, flores, monte bajo, tierra y notas balsámicas.
Boca: Amplio, estructurado y fresco; equilibrio de madera, tierra y fruta según la bodega.
Servicio: 18 °C.