Mapuche Carménère Syrah

01

Cómo sabe de verdad (la cata)

La ficha comercial de 2023 describe: Fruta negra, especias, chocolate, matices herbáceos; jugoso, fresco, taninos elegantes y tostados.

02

Cuándo descorcharlo

• Cena informal con amigos

  Textura jugosa para compartir cocina sencilla.

• Noche de pizza

  Fruta y frescura acompañan tomate y quesos.

• Parrilla de verduras y carnes

  Matices especiados y tostados enlazan con la brasa.

• Descubrir Chile en una cata

  Carmenère y Syrah identificadas por EAN, sin confundir con Cabernet-Syrah.

03

Con qué disfrutarlo

• Pizza de setas

  Tostado, umami y frescura encuentran continuidad.

• Pasta con ragú

  Fruta y textura redonda acompañan salsa de carne.

• Lomo de cerdo con hierbas

  El matiz herbáceo enlaza con la guarnición.

• Pollo asado con pimentón suave

  Especias moderadas y piel tostada dialogan con el vino.

• Berenjena a la parrilla con tomate

  Fruta, frescura y tostados apoyan esta opción vegetal.

04

Servicio sin complicaciones

Temperatura

12–16 °C

Airear o decantar

Servir ligeramente fresco en copa de tinto; sin decantación obligatoria documentada.

Copa

Copa de tinto amplia.