Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature

01

Cómo sabe de verdad (la cata)

Burbuja fina y un fondo de pan tostado, ahumados suaves, frutos secos y pastelería. En boca es estructurado y largo, con el carbónico muy integrado y sin amargor de barrica.

02

Cuándo descorcharlo

• Una celebración que merece algo serio

  Más de cinco años en rima: un cava con conversación propia.

• Comida entera con burbujas

  Su estructura aguanta del aperitivo al segundo plato.

• Regalo para quien cree conocer el cava

  Un Brut Nature de larga crianza cambia prejuicios.

03

Con qué disfrutarlo

• Jamón ibérico

  La burbuja limpia la grasa y el tostado acompaña la curación.

• Arroz de señoret

  Estructura suficiente para un arroz marinero sabroso.

• Pollo de corral asado

  Los frutos secos del vino encuentran la piel tostada.

• Quesos semicurados

  Sin azúcar, la acidez equilibra la grasa del queso.

04

Servicio sin complicaciones

Temperatura

8–15 °C (según la bodega, gana sensaciones al templarse)

Airear o decantar

Abrir en el momento; nada de jarra.

Copa

Copa de vino blanco mejor que flauta: deja salir el aroma.